קרם קפה מלוח עם אגוזי לוז
רכיבי המוצר
- 400 גרם יוגורט טבעי
- 2 שקיות ג'לטין צמחי (או ג'לטין רגיל לפי הוראות היצרן)
- 200 מ"ל מים
- אגוזי לוז קצוצים ומלוחים לקישוט
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה, יש לערבב את היוגורט עם הסטיק INSTICK אייס קפה עד לקבלת מרקם קרמי ואחיד.
- בקערה נפרדת, להוסיף את הג'לטין הצמחי ל-200 מ"ל מים קרים.
- לחמם את התערובת על אש בינונית תוך כדי ערבוב עד לרתיחה עדינה.
- לאחר הרתיחה, להוסיף את תערובת הג'לטין מיד אל היוגורט ולערבב היטב עד להטמעה מלאה.
- למזוג את הקרם לכוסות הגשה ולהכניס למקרר לכ-2-3 שעות להתייצבות.
- לפני ההגשה, לפזר אגוזי לוז קצוצים ומלוחים לקישוט למגע קראנצ'י ומפנק.
טיפ: אם תרצו טעם מתקתק נוסף, אפשר להוסיף מעט וניל טבעי ליוגורט לפני הערבוב.