Recipes
About the brand
Where to buy
Kosher
Contact us
Cooperation
Delivery and payment
Refund
Main Questions
עוגת קרם לימון
Ingredients
לבסיס:
- 3 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 75 מ"ל מי סודה
- חצי לימון (מיץ)
- 75 גרם קמח
- 75 גרם קורנפלור
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 60 גרם חמאה מומסת
לקרם:
- פרוסות לימון
- עלי נענע טריים
הכנת הקרם:
בקערה נפרדת, להקציף את השמנת המתוקה עם מייצב הקצפת עד לקבלת קצפת יציבה.
לערבב את המסקרפונה עם הסטיק INSTICK לימון עד שהתערובת אחידה.
להוסיף את מיץ הלימון שנותר ולערבב בעדינות.
לקפל פנימה את הקצפת בעדינות עד שהתערובת חלקה וקרמית.
הרכבת העוגה:
להניח את הבסיס הראשון על צלחת הגשה ולמרוח עליו שכבה נדיבה של קרם לימון.
להניח מעל את הבסיס השני ולמרוח את יתרת הקרם מעליו.
לקשט בפרוסות לימון טריות ובעלי נענע.
לצנן במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
טיפ: אם רוצים טעם לימוני חזק יותר, אפשר להוסיף עוד חצי סטיק של INSTICK לימון לקרם.
40 דקות (+ קירור)
8-10 פרוסות
% מבצע
